Adobe Acrobat dient dem Erstellen und Bearbeiten von PDF-Dokumenten. Adobe bietet in seiner Acrobat-Familie weitgehende Unterstützung von digitalen Unterschriften (Signaturen) und grundsätzliche Unterstützung von Verschlüsselungstechnologien. (Acrobat-Reader ist seit Version 2 frei erhältlich, kann aber PDF-Dateien nur lesen.)
Acrobat 7 erschien 2005 und unterstützt die PDF-Version 1.6. Acrobat 7 Standard ist eine eingeschränkte Version, die keine Indizierung von Dokumenten, keine Formulargestaltung und keine Druckvorstufe unterstützt. Erstmals ist hier eine Produkt-Aktivierung zum Betrieb nötig.